連鎖總部營運管理

190513 lian suo zong bu jing ying jie jue fang an J02

效益分析

xiao yi fen xi

  • 上述案例為30家門市的連鎖總部,店數愈多,單據量愈多,提早時效愈多。
  • 每次叫貨30筆,每張叫貨單30個品項,門市叫貨彙整時間縮短,提早出貨搶占商機。
  • 統採直配採購單,每次60單,每單10個品項,提早完成採購單交付,門市進貨時間提前,滿足門市營運需求。
  • 廠商詢比價作業,每次詢價30個廠商,每個廠商詢價10個品項,依廠商、產品產生採購情報檔,定期循環自動詢價,提高採購人員作業效率。
  • 進貨單直接產生應付帳款,帳款與進貨狀況直接關聯,月末對帳付款輕鬆完成。
  • 進銷貨及收付款單據,直接產生會計憑證,憑證過帳自動產生資產負債表\損益表等財務報表,總部及門市損益分析即時掌握。

集團餐飲


森邦集團:

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全家集團


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華航集團及太古集團子公司_華膳空廚:


apos 07  故宮博物院閒居賦、富春居、、等集團員工餐廳     

金車集團


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雄獅集團


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銀穗國際:


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複合式餐廳


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飲料連鎖


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烘焙連鎖


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文典大陸服務品牌--飲品烘焙


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文典大陸服務品牌--餐廳快餐


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※因版幅有限,無法全部備載,敬請見諒。以上各LOGO商標權,均屬原企業所有。

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門市銷售分析
門市銷售明細表 門市銷售日報統計表 門市月營收統計表
各門市期間營收比較表 門市各期營收比較表 門市銷售時段差異比較表
門市品號銷售時段差異比較表 門市銷貨明細利潤表 門市銷貨利潤統計表
各門市期間銷貨利潤比較表 門市各期利潤比較表 品號各期利潤比較表
門市商品銷售排行榜 門市IC卡消費明細表 門市IC卡消費統計表
門市品號促銷分析表 品號銷售統計表  
門市叫貨配送
門市叫貨明細表 門市配送撿貨單 門市叫貨/配送/收貨明細表
門市配送單 門市轉/退回明細表 門市生產推算/上報明細表
各門市同期預測叫貨/實際叫貨比較表 門市各期預測叫貨/實際叫貨比較表 門市品號訂單表
各門市同期生產推算/生產上報差異比較表 門市各期收貨差異比較表 各門市同期收貨差異比較表
門市各期生產推算/生產上報差異比較 門市交班資料明細表 門市叫貨統計表
門市收貨稽核統計分析表 門市叫貨/配送/收貨統計表 門市銷貨報廢統計表
門市配送轉/退回統計表 門市末盤資料統計表 門市品號報廢排行榜
門市品號損耗排行榜 工廠盤點品號稽核明細表 工廠盤點品號稽核統計表
門市用料稽核
門市生產成本分析表 門市產品耗料標準差異明細表 門市品號單位成本分析表
門市各期盤點差異數量比較表 門市盤點差異明細表 各門市同期盤點差異數量比較表
各門市同期報廢數量比較表 門市各期報廢數量比較表 門市各期損耗數量比較表
各門市同期損耗數量比較表 門市成品日報表 門市原材料日報表
門市末盤資料明細表 門市報廢明細表 門市損耗明細表
採購管理系統
請購\採購\進貨單明細表 廠商\品號預定進貨表 廠商ABC分析表
退貨\進折單明細表 廠商\品號進貨明細表 進價異常表
請購待採購明細表 廠商\品號進貨統計表 廠商進貨異常表
進貨待驗收明細表 廠商進貨狀況表 採購價格變動表
庫存管理系統
庫存明細帳 批號異動統計表 存貨分類帳
借出/入歸還單明細表 商品受訂統計表 補貨試算表
借出入狀況表 商品銷售統計表 庫存ABC分析表
庫存盤點明細表 庫存異動統計表 存貨呆滯分析表
盤點資料清冊 進耗存統計表 存貨週轉率分析表
產品結構管理系統
BOM變更單 單階標準成本明細表 取替代材料明細表
單階\多階\尾階材料清單 多階標準成本明細表 生管品號基本設定檢核表
單階\多階\尾階材料用途表 生產途程明細表  
應收付管理系統
應收付帳款明細表 收付款統計表 應收付帳款沖帳記錄表
應收付帳款統計表 預(溢)收付貨款明細表 應收付帳款帳齡分析表
應收帳款對帳單 收付款匯兌損益明細表 應收付帳款估算表
收付款明細表 分期應收付帳款狀況表 逾期應收付帳款查核表

POS銷售分析

  • 提供定時自動化轉入作業,可即時整合各式廠牌POS銷售資料,進行銷售統計分析。
  • 銷售明細表含每筆交易資料的各類收款金額,可與POS系統的日結表進行核對。
  • 銷售統計可設定進行多門市∕多商品∕多期間的交叉統計比較分析,讓您掌握營業獲利狀況。
  • 門市品號促銷分析表,針對不同促銷價格進行數量、金額統計,了解門市促銷活動成效。
  • IC卡消費明細、統計表,掌握會員消費次數、金額等狀況。
  • 門市別∕商品別銷售排行榜,可供銷售數量、銷售金額、銷售毛利的排行分析找出熱賣及滯銷的商品。

 

BW門市線上作業

  • 透過門市Web平台,門市與總部資料連結輕鬆整合。
  • 總部通告門市最新消息跑馬燈,可依個別門市進行設定,訊息公告彈性即時。
  • 門市每日叫貨、收貨、調撥、生產回報、進貨、退回、報廢、盤點、交班等作業,線上一指搞定,總部即時掌握最新現況。
  • 依總部叫貨規範,設定連帶叫貨品項,控管加盟門市訂貨內容,避免跑單。
  • 可依加盟門市所在地區、訂購的重量進行運費計算,帳款統計最清楚。
  • 客戶預訂訂單及客製需求回報總部生產準備,訊息傳達不漏接。
  • 門市盤點及門市報廢作業,幫助門市精準管理庫存。
  • 門市間相互調撥,線上作業最即時,庫存流通不呆滯。
APOS 10 

 

門市叫貨配送 

  • 總部可依過往銷售數據,並參考天氣、節假等權重,提供門市預測叫貨數據,門市叫貨更準確。
  • 門市叫貨回報→工廠彙整生產→總部配送檢貨→門市收貨稽核,一氣呵成,快速完成門市銷售所需備貨。
  • 總部生產/物料推算,依補貨倍數自動調整計算,數量更精準。
  • 生產指示預測,可依過往同期的銷售量,輔以天氣、節假等權重,推估本期預計生產數量,並產生物料採購建議,便於生產備料準備。
  • 工廠生產備料,共用料彙整發放,並考慮現場數量,生產用料不浪費。
  • 總部配貨原則自訂,可依門市等級設定,確保每日生產量有效轉換為銷售量。
  • 總部/門市收貨稽核,提供門市配送收貨差異原因的進階分析。

APOS 11

庫存管理系統

  • 品號編碼原則建立,用於新增品號資料時,可由系統依照所選擇的原則給號,以避免人工作業的疏失。
  • 可依補貨點、安全存量、需求計畫等來源設定補貨方式,並參考最低補貨量、補貨倍數。
  • 可依不同盤點週期設定盤點代碼,批次產生盤點清單,並依實際盤點結果,產生盤盈虧單,簡化盤點作業,提高盤點效率。
  • 批號及序號的追蹤管理,可記錄所有進出的異動明細。
  • 提供各品號分庫之呆滯分析週轉率分析,以供瞭解各庫存料件之呆滯、週轉速度快慢,及存貨水準之高低。

 採購管理系統

  • 廠商聯絡資料,可設定多地址、多帳號,並提供總分公司的帳款發票管理。
  • 廠商商品計價管理,建立對於不同廠商進貨之品號標準單價,並可進行分量價格管理,提供歷史變更記錄查詢。
  • 詢價單管理功能,將日常所蒐集的供應廠商所提供之商品報價資料建檔,記錄廠商供應價格的變動過程。
  • 可透過人工請購輸入、依照採購週期及補貨方式等不同來源產生請購資料。
  • 採購單、進貨單等單據,線上即時檢核廠商給予之信用額度,提出警示或拒絕。
  • 採購取價可依設定順序自動帶出,並參照產品進價管制設定,限制進價上下限金額。
  • 進貨費用管理,建立進貨費用及費用發生所對應的進貨品號,並提供分攤試算功能。

應收付管理系統

  • 提供多幣別之應收付帳款處理作業。
  • 收付帳款時若採用匯款,可連結至銀行存提作業,即時更新銀行帳戶餘額資料。
  • 收付帳款時若採用支票,票據資料可同步更新至票據管理系統。
  • 提供分期付款結帳/收款的功能,以管理客戶分期付款的各期收款情況。
  • 對於非例行採購而發生的其他應付費用或應付款項亦可處理其帳款。
  • 收付款時提供收付沖抵的功能,以解決帳款互抵的情況。
  • 對於逾期帳款,可轉催收或提列呆帳處理,並提供逾期應收帳款查核表管制收款狀況。

產品結構管理系統

  • BOM損耗率設定,用料計算可加入損耗率考量,用料需求更精準。
  • 線上BOM樹狀展開,提供單階、多階、尾階、彙總展開用料清單及用途表查詢,清楚了解BOM結構關聯。
  • 提供BOM變更單(ECN),及新舊BOM對照表,可追溯歷史版次變更記錄,讓內控管理更周延。
  • 材料批次調整作業,快速將BOM材料明細做整批的新增、異動、刪除,並將批次變更相關資料,記入工程變更檔中,兼具便利及稽核控制。
  • BOM及生產途程建立後,提供標準成本計算作業,材料成本來源可依標準成本或最近進價,產出成品標準成本,以作為成品訂價之參考依據。

門市用料稽核

  • 門市末盤和標準BOM耗料比較,前店後廠資料連貫,總部隨時可勾稽門市回報生產量、原料耗用量的正確性。
  • 提供門市生產用料稽核作業,可對生產用料異常的商品及門市進行稽核控管,防止人為舞弊。
  • 依銷售反推的生產量可與門市上報的生產量進行比較,生產與銷售即時稽核。
  • 各門市同期∕門市各期報廢比較表及排行榜,提供您比較並追蹤門市報廢的狀況。
  • 各門市同期∕門市各期用料損耗表及排行榜,協助您比較並追蹤門市用料損耗的狀況。
  • 門市成品及原料庫存日報表,清楚掌握門市各品項出入庫狀況。